Glossar
Schub versus Remission
Die Phase mit aktiven Symptomen versus die beruhigte Phase einer chronischen Erkrankung — jede erfordert eine andere Ernährung.
Bei chronischen Erkrankungen wie CED (chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen) ist ein Schub eine aktive Phase mit Entzündung und Symptomen; die Remission ist eine beruhigte Phase mit wenigen oder keinen Beschwerden. Sie erfordern unterschiedliche Ernährungsweisen — schonend und ballaststoffarm während eines Schubs, vielfältig und ballaststoffreich in der Remission.
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