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Glossar
Klar erklärte Definitionen der Ernährungs-, Hormon- und Darmgesundheits-Begriffe, die dir in diesen Guides begegnen.
Adaptive ThermogeneseWie sich dein Stoffwechsel verlangsamt, um sich gegen eine Kalorienrestriktion zu wehren — warum Crash-Diäten nach hinten losgehen.Ballaststoffarme (schlackenarme) DiätEine vorübergehende ballaststoffarme Ernährung, die einen entzündeten oder verengten Darm schont.C-reaktives Protein (CRP)Ein Blutmarker für Entzündungen; die hochsensitive Variante (hs-CRP) erfasst niedriggradige Entzündungen.CortisolDas wichtigste Stresshormon; chronisch hohe Werte erhöhen den Blutzucker und fördern Entzündungen.Darm-Hirn-AchseDie wechselseitige Kommunikationsverbindung zwischen deinem Darm und deinem Gehirn.DarmpermeabilitätWenn die Darmschleimhaut durchlässiger wird als sie sollte und Partikel ins Blut übertreten lässt.Diabetes Prevention Program (DPP)Eine wegweisende Studie, die zeigt, dass eine Lebensstiländerung Medikamente bei der Vorbeugung von Typ-2-Diabetes übertrifft.DivertikuloseKleine Ausstülpungen in der Dickdarmwand — häufig und meist harmlos.EliminationsdiätVerdächtige Lebensmittel vorübergehend weglassen und sie dann einzeln wieder einführen, um Auslöser zu finden.FODMAPsFermentierbare Kohlenhydrate (in Weizen, Zwiebeln, Knoblauch, Milch, einigen Früchten), die Reizdarm-Symptome auslösen können.Glykämischer Index (GI)Eine Einstufung, wie schnell ein kohlenhydrathaltiges Lebensmittel den Blutzucker ansteigen lässt.GoitrogeneVerbindungen in rohem Kreuzblütlergemüse, die die Schilddrüse leicht beeinträchtigen können — durch Kochen weitgehend inaktiviert.HarnsäureDas Abfallprodukt, das bei hohen Werten die Kristalle hinter der Gicht bildet.HbA1cEin Bluttest, der deinen durchschnittlichen Blutzucker der vergangenen ~3 Monate anzeigt.Häm- versus Nicht-Häm-EisenDas gut aufgenommene Eisen aus tierischen Lebensmitteln versus das schlechter aufgenommene Eisen aus Pflanzen.InositolEine zuckerähnliche Verbindung, die als Nahrungsergänzungsmittel für Insulinsensitivität und PCOS untersucht wird.Kurzkettige Fettsäuren (SCFAs)Nützliche Verbindungen, die deine Darmbakterien aus Ballaststoffen bilden — sie nähren die Dickdarmschleimhaut.LevothyroxinDas Standard-Medikament zum Ersatz des Schilddrüsenhormons.Low-FODMAP-DiätEine dreiphasige, vorübergehende Eliminations- und Wiedereinführungsdiät, um deine Reizdarm-Auslöser zu finden.Lösliche BallaststoffeGelbildende Ballaststoffe (Hafer, Flohsamen, Chia), die schonend für den Darm sind und den Blutzucker stabilisieren.Molekulare MimikryWenn das Immunsystem körpereigenes Gewebe angreift, weil es etwas ähnelt, worauf es reagiert.NachtschattengewächseEine Pflanzenfamilie — Tomaten, Paprika, Kartoffeln, Aubergine — die in der Eliminationsphase des AIP weggelassen wird.PhytoöstrogenePflanzenstoffe (in Soja, Leinsamen und Hülsenfrüchten), die im Körper schwach Östrogen nachahmen.PräbiotikaBallaststoffe, die deine nützlichen Darmbakterien nähren (im Gegensatz zu Probiotika, die die Bakterien selbst sind).PurineVerbindungen in Lebensmitteln (und vom Körper gebildet), die zu Harnsäure abgebaut werden.Schub versus RemissionDie Phase mit aktiven Symptomen versus die beruhigte Phase einer chronischen Erkrankung — jede erfordert eine andere Ernährung.Thermischer Effekt der Nahrung (TEF)Die Energie, die dein Körper allein für die Verdauung einer Mahlzeit verbraucht — am höchsten bei Eiweiß.TPO-Antikörper (Anti-Thyreoperoxidase)Immunproteine, die im Blut gemessen werden und einen autoimmunen Angriff auf die Schilddrüse bestätigen.TSH (thyreoideastimulierendes Hormon)Das Hypophysenhormon, das als wichtigster Bluttest für die Schilddrüsenfunktion dient.Unlösliche BallaststoffeBallaststoffe, die sich nicht auflösen — sie sorgen für Volumen und halten dich regelmäßig.Unterer Ösophagussphinkter (UÖS)Das muskuläre Ventil zwischen Speiseröhre und Magen; wenn es erschlafft, steigt Säure auf.Viszerale HypersensitivitätWenn die Nerven im Darm überempfindlich sind, sodass normale Verdauung schmerzhaft wird.ÖstrobolomDie Darmbakterien, die mitregulieren, wie viel Östrogen in deinem Körper zirkuliert.